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第二百五十三章 酱油
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第二百五十三章 酱油
“不害怕了?”秦致远笑着捏着柳月儿的鼻子,眼底尽是宠溺。
“我才不怕!”柳月儿兴致很高的在房顶上来来回回的走着。
“小心。”秦致远无奈的握住了牵着她的手,生怕她太过激动,一个不小心就要摔下去。
柳月儿这会儿哪里还有之前的沉稳样子,像个比莫莫还小的小孩,手舞足蹈的,只差在房顶上大叫一声了。
等她终于玩够了,秦致远才抱着她,再次回到了自己的院子里。
程小玉见到他们两个人吓了一跳,还以为是哪里来的强盗,看清楚是他们之后,笑着调侃:“你们两个感情真是好。”
柳月儿尴尬的摆摆手,心想自己刚刚真跟个孩子似的。
“昨个我们出去吃的菜动也没动,就让人装回来了,今个再热热,咱们就不出去了。”
此时已经快到中午,柳月儿干脆带着秦致远一起进了厨房。
昨个因为陶将军的事情,她根本没有仔细看都有什么菜,只记得是满满一大桌,别说三个人了,就连十个人都可能吃不完。
这会儿把盒子打开,那香喷喷的味道扑面而来,她把每个菜都拿出来装在盘子里。
不得不说,范将军对昨天晚上那顿饭真是上心了。
京城的饭店,还是那么大的,一看就是百年老店,做菜也格外的讲究,柳月儿不大熟悉菜名,只能认出来其中几样,分别是鳜鱼,剁椒鱼头,叫化童鸡,白切鸡,黄焖牛肉,碧螺虾仁,枣泥拉糕。
汤则是老母鸡汤。
这些菜都是名菜,柳月儿目瞪口呆的看着他们,哪怕已经凉了,但是不管色泽还是摆盘,都堪称一流,她对味道便更加好奇了。
“致远。你帮我把火烧着,我再煮点米饭,咱们今个中午可就吃的丰盛了、”
柳月儿会做,自然也喜欢吃,她一看到自己没见过的或者觉得比自己厉害的就比往常更加的激动。
秦致远笑着把火烧起来,看着柳月儿认真专注的热着每一个菜。
到了中午,总算是能吃上了。
程小玉和婷婷还有莫莫早早就围在厨房外面,干巴巴的等着,毕竟那味道实在是太香了。
“月儿阿,你们这是在哪里吃的饭,这些菜怎么这么好闻呢!”程小玉忍不住的问。
柳月儿回想了一会儿,也没想起来这个饭店叫什么。
还是秦致远在一旁说:“珲春阁。”
“对!就是这个!”柳月儿摆盘,装好之后,让其他人把菜都端到屋子里面的桌子上,准备开始吃饭了!
“珲春阁?”程小玉默默地说着,总觉得这个名字很熟悉,在哪里听说过,但是一时半会又想不起来。
她干脆就不再想,专心的看着桌子上的菜。
柳月儿自己也深深地吸了口气,这些菜热了之后,色泽更加的饱满。
尤其是那个老母鸡汤,汤的上面飘着一层亮晶晶的油,但却不是腥油,老母鸡的颜色鲜嫩,一旁放着枸杞芍药等东西,那枸杞的红在鲜汤里格外的显眼。
“快,赶紧吃吧。”
柳月儿先是夹起了一块白切鸡,鸡肉很嫩,酱汁偏辣,却又带着一丝的甜味,这甜味非但不矛盾,反而和其他的味道相结合,加上鸡肉爽嫩的口感,让她忍不住的眼前一亮。
后面的几道菜,她每一个都尝了一遍,已经可以基本断定这家菜馆一定是京城里面顶尖的。
首先,每一道菜的原料都是最好的,不管是鸡还是鱼,哪怕是牛肉,应该都是精心挑选的,不是街上随便买的。
还有便是做菜人的厨艺,每一个味道都控制的刚刚好,不咸不淡,给她一种很精准的感觉,就连火候都是一样的。
果然,京城里还是人才多。
见见世面才知道自己的不足。
程小玉正吃得开心呢,突然放下碗筷,拍了一下脑袋:“我想起来在哪儿听说过了!”
“什么?”柳月儿吓了一跳,也放下了筷子,看着程小玉。
“你们刚刚说的那个珲春阁,我之前听说过!”程小玉说着,看了一眼婷婷,小孩子正在啃着鸡腿,完全忘我的状态,她才刻意放低了声音,轻声说:“我听婷婷的爹提起过。”
“珲春阁是天下第一的饭店,不管是装饰还是各方面,听说老板是皇家的人,那里面的厨子都是世袭的,一代传一代,每一代只传厨艺最顶尖的那个人,不管是食谱还是其他方面的都绝对不会传给第二个人知道的。到了如今,都不知道是第几代了!反正这家饭店只要是做厨子的应该都知道,毕竟太有名了,对于很多人来说,只是进去吃一顿都是奢侈的,而且平民百姓们根本进不去的!”
“此话怎么讲?”柳月儿继续问。
“我听说这珲春阁是需要提前约的,需要报自己是谁,一般的平民连约的资格都没有,只有那些达官贵人,或者很有钱的商人才能约。”
柳月儿点了点头,大概知道了珲春阁是怎么一个操作。
其实就相当于是一个皇家人开的奢侈的饭店,进去吃饭都需要提前预约,这些预约的人还得和饭店的地位相一致,让那些尊贵的客人体验到自己身份的高贵,而且也让饭店的人少接待一些消费低的人。
这个做生意的还真是精明。
“那这个岂不是很贵了?”
“听说一桌菜都要十几两银子呢!”
柳月儿诧异的拿起了筷子:“赶紧吃,咱们今个不是吃菜呢,是吃银子呢!”
她说完,自己也笑了。
其实她觉得吃饭做饭这种事情,尤其是吃,是个人都喜欢吃,其他的事情需要分个三六九等,吃饭这事情上,大家都一样。
何必要区分一下身份,仿佛有些东西只有皇室的人能吃,有些东西寻常百姓偏偏就吃不得。
想到这里,她瞬间想到了之前的一个东西。
酱油!
如果她记得没错的话,如今的酱油只能在皇室或者地位极高的大臣家使用,而酱油的酿法也比现代的时候复杂的多,因为用料昂贵,所以才会没有普及到各个地方。
第二百五十三章 酱油
“不害怕了?”秦致远笑着捏着柳月儿的鼻子,眼底尽是宠溺。
“我才不怕!”柳月儿兴致很高的在房顶上来来回回的走着。
“小心。”秦致远无奈的握住了牵着她的手,生怕她太过激动,一个不小心就要摔下去。
柳月儿这会儿哪里还有之前的沉稳样子,像个比莫莫还小的小孩,手舞足蹈的,只差在房顶上大叫一声了。
等她终于玩够了,秦致远才抱着她,再次回到了自己的院子里。
程小玉见到他们两个人吓了一跳,还以为是哪里来的强盗,看清楚是他们之后,笑着调侃:“你们两个感情真是好。”
柳月儿尴尬的摆摆手,心想自己刚刚真跟个孩子似的。
“昨个我们出去吃的菜动也没动,就让人装回来了,今个再热热,咱们就不出去了。”
此时已经快到中午,柳月儿干脆带着秦致远一起进了厨房。
昨个因为陶将军的事情,她根本没有仔细看都有什么菜,只记得是满满一大桌,别说三个人了,就连十个人都可能吃不完。
这会儿把盒子打开,那香喷喷的味道扑面而来,她把每个菜都拿出来装在盘子里。
不得不说,范将军对昨天晚上那顿饭真是上心了。
京城的饭店,还是那么大的,一看就是百年老店,做菜也格外的讲究,柳月儿不大熟悉菜名,只能认出来其中几样,分别是鳜鱼,剁椒鱼头,叫化童鸡,白切鸡,黄焖牛肉,碧螺虾仁,枣泥拉糕。
汤则是老母鸡汤。
这些菜都是名菜,柳月儿目瞪口呆的看着他们,哪怕已经凉了,但是不管色泽还是摆盘,都堪称一流,她对味道便更加好奇了。
“致远。你帮我把火烧着,我再煮点米饭,咱们今个中午可就吃的丰盛了、”
柳月儿会做,自然也喜欢吃,她一看到自己没见过的或者觉得比自己厉害的就比往常更加的激动。
秦致远笑着把火烧起来,看着柳月儿认真专注的热着每一个菜。
到了中午,总算是能吃上了。
程小玉和婷婷还有莫莫早早就围在厨房外面,干巴巴的等着,毕竟那味道实在是太香了。
“月儿阿,你们这是在哪里吃的饭,这些菜怎么这么好闻呢!”程小玉忍不住的问。
柳月儿回想了一会儿,也没想起来这个饭店叫什么。
还是秦致远在一旁说:“珲春阁。”
“对!就是这个!”柳月儿摆盘,装好之后,让其他人把菜都端到屋子里面的桌子上,准备开始吃饭了!
“珲春阁?”程小玉默默地说着,总觉得这个名字很熟悉,在哪里听说过,但是一时半会又想不起来。
她干脆就不再想,专心的看着桌子上的菜。
柳月儿自己也深深地吸了口气,这些菜热了之后,色泽更加的饱满。
尤其是那个老母鸡汤,汤的上面飘着一层亮晶晶的油,但却不是腥油,老母鸡的颜色鲜嫩,一旁放着枸杞芍药等东西,那枸杞的红在鲜汤里格外的显眼。
“快,赶紧吃吧。”
柳月儿先是夹起了一块白切鸡,鸡肉很嫩,酱汁偏辣,却又带着一丝的甜味,这甜味非但不矛盾,反而和其他的味道相结合,加上鸡肉爽嫩的口感,让她忍不住的眼前一亮。
后面的几道菜,她每一个都尝了一遍,已经可以基本断定这家菜馆一定是京城里面顶尖的。
首先,每一道菜的原料都是最好的,不管是鸡还是鱼,哪怕是牛肉,应该都是精心挑选的,不是街上随便买的。
还有便是做菜人的厨艺,每一个味道都控制的刚刚好,不咸不淡,给她一种很精准的感觉,就连火候都是一样的。
果然,京城里还是人才多。
见见世面才知道自己的不足。
程小玉正吃得开心呢,突然放下碗筷,拍了一下脑袋:“我想起来在哪儿听说过了!”
“什么?”柳月儿吓了一跳,也放下了筷子,看着程小玉。
“你们刚刚说的那个珲春阁,我之前听说过!”程小玉说着,看了一眼婷婷,小孩子正在啃着鸡腿,完全忘我的状态,她才刻意放低了声音,轻声说:“我听婷婷的爹提起过。”
“珲春阁是天下第一的饭店,不管是装饰还是各方面,听说老板是皇家的人,那里面的厨子都是世袭的,一代传一代,每一代只传厨艺最顶尖的那个人,不管是食谱还是其他方面的都绝对不会传给第二个人知道的。到了如今,都不知道是第几代了!反正这家饭店只要是做厨子的应该都知道,毕竟太有名了,对于很多人来说,只是进去吃一顿都是奢侈的,而且平民百姓们根本进不去的!”
“此话怎么讲?”柳月儿继续问。
“我听说这珲春阁是需要提前约的,需要报自己是谁,一般的平民连约的资格都没有,只有那些达官贵人,或者很有钱的商人才能约。”
柳月儿点了点头,大概知道了珲春阁是怎么一个操作。
其实就相当于是一个皇家人开的奢侈的饭店,进去吃饭都需要提前预约,这些预约的人还得和饭店的地位相一致,让那些尊贵的客人体验到自己身份的高贵,而且也让饭店的人少接待一些消费低的人。
这个做生意的还真是精明。
“那这个岂不是很贵了?”
“听说一桌菜都要十几两银子呢!”
柳月儿诧异的拿起了筷子:“赶紧吃,咱们今个不是吃菜呢,是吃银子呢!”
她说完,自己也笑了。
其实她觉得吃饭做饭这种事情,尤其是吃,是个人都喜欢吃,其他的事情需要分个三六九等,吃饭这事情上,大家都一样。
何必要区分一下身份,仿佛有些东西只有皇室的人能吃,有些东西寻常百姓偏偏就吃不得。
想到这里,她瞬间想到了之前的一个东西。
酱油!
如果她记得没错的话,如今的酱油只能在皇室或者地位极高的大臣家使用,而酱油的酿法也比现代的时候复杂的多,因为用料昂贵,所以才会没有普及到各个地方。