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第10章 教导的成果
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七月初七，是沈砚山的生日。
司露微一大清早起来，给他煮了一碗阳春面。
还没等他起床，她就先溜走了。
她去了饭馆子。
这家饭馆子叫“温家酒楼”，因为司露微的舅公叫温亚生，南湖县的人都知道他是个御厨。
温老板死了，馆子被徐家太太接手了，交给自己的下人打理。因“温家酒楼”是个招牌了，名字都没换，虽然老板早已不姓温了。
司露微好学又勤快，是把舅公的招牌菜都学精了的。
她每次来馆子，都是人家准备好了各种配菜和调料，就等她下锅。
招牌菜贵，特意来点的没几个，她一个月只来三次，就是初五、十五和二十五，每次也只做三四份菜。
但就是这三四份，保住了馆子的名声，馆子生意一直不错。
徐太太对她很客气，月钱是照大厨给的。
“露微，你怎么来了？”掌柜的和她打招呼，“昨儿可没有预定，今天怕是没得做。”
掌柜的这是客气话。
不到逢五的日子，饭馆子里是不接招牌菜的预定，司露微今天不该来的。
不管要不要做菜，司露微的钱是照拿的，掌柜的也知道她的身价，又知道她跟自家少爷从小青梅竹马，又得太太喜欢，将来可能就是少奶奶，对她总是特别殷勤。
“我在家里也无聊，来瞧瞧要不要帮把手。”司露微道。
掌柜的笑道：“那你还不如去趟老宅，陪太太说会儿话，她这几天可能中暑，人不太舒服。”
司露微急急忙忙转身走了。
徐太太的确不太舒服。
她说请了大夫，没什么大问题，就是有点中暑，没胃口。
司露微道：“您想吃什么吗？”
“什么都不想吃的。”徐太太叹气。
“酸水粉吃不吃？”司露微问。
徐太太不由自主咽了下吐沫。
一听到她说酸水粉，她就情不自禁有了点食欲。
“你这孩子！”徐太太笑道，“只有你想得到！”
司露微笑了笑，下厨房去忙活了。
她虽然不是徐家的私厨，但拿徐太太的月例，跟她的厨娘也差不多。
酸水粉说起来很简单，但做起来不是那么回事。
首先要浸泡大米，加入酒糟。
然后把浸泡好的大米自己磨成米浆。
米浆在热锅上烫，很快就成了薄薄一层，再切成丝，拌上香醋和各色调料，清凉爽口。
大米本质有点清甜，加上酒糟的甜酸，再有香醋的清酸，又甜又香又带点酸口，还能算主食，对盛夏没胃口的人来说，是最好的食物了。
厨艺这东西，要言传身教。
哪怕是在旁边看，也未必学得会精髓。
司露微的舅公是伺候宫廷娘娘和皇帝、皇子公主们的，手艺精巧，做出来的东西，每一样滋味都能发挥到极致，却又不会相互冲突。
他是一点点教过司露微的，司露微也学得很好。
她忙活了三个小时，做出了一大盘酸水粉。
闻着有米的清香，又有点酸味，徐太太食欲微起。
她还是反胃，但是又相信司露微的手艺，就用力吸气，然后往嘴巴里塞了一口。
米粉凉滑，入口稍微用力就往喉间滑，没什么阻碍。
徐太太这几天觉得食欲低，食物难以下咽，此刻却异常顺利。
两口下肚，胃就活泛了起来。
她不知不觉吃完了一碗，道：“还有吗？”
“太太，您要少吃一点。”司露微道，“慢慢来，免得不消化。”
“那再吃半碗。”徐太太笑，有点不好意思。
小丫鬟去盛。
正好这个时候，院门响起。
司露微听到了徐风清的声音。
她情不自禁站起身：“我去开门。”
她顶着烈日，急急忙忙跑了过去。
打开了院门，果然瞧见了满头大汗的徐风清。他的头发长了一点，被汗水打湿，贴在了鬓角，越发显得发色墨黑。
他太热了，一张脸通红，看到司露微时，他很惊讶，那脸好像更红了。
“......堂哥给我发电报，说我阿妈中暑了。”徐风清道，“露微，你怎么来了？”
“太太没什么胃口，我来给她做点好吃的。”司露微笑道。
徐风清很想拉她的手。
两个人往里走，都是通红着一张脸。
徐太太一见儿子回来，高兴得不得了，又加上刚刚吃了顿好的，整个人精神都好转。
徐风清看到他阿妈颇有神采，一路的担心终于放下了。
“又有好吃的！”徐风清很高兴。
徐太太笑道：“你将来还怕没好吃的？”
司露微听到了这句话，愣了下。她听懂了，很是意外，耳根顿时发烫，整个人都窘得手足无措。
徐风清也羞得厉害，却又忍不住想笑，看上去就异常的傻气。
徐太太见状，身体和心情都舒坦。看着他们俩，从外貌上说很般配，都是很漂亮的人。
司露微有双特别好看的眼睛，徐太太想象自己的孙子或者孙女有这么一双好眼睛，心都要融化了，恨不能立马就让儿子把司露微娶进门。
徐太太吃饱喝足，就去小憩片刻了。
徐风清和司露微在堂屋说话。
他拿了个芭蕉扇，自己打风片刻，又给司露微扇几下。
司露微就好像更热了。
“.......我跟我阿妈说了。”徐风清的声音很低，温柔似水，“她很高兴，她一直很喜欢你的。”
司露微心跳得有点快，不知该说什么。
“怎么会突然说到了这个？”她喃喃问，声音不太像她的，也是温柔得过分。
“她看出来了，就问了我。”徐风清道，“我承认了。露微，这样不是很好吗？阿妈同意了，今年年底就可以结婚......明年你就能跟我去南昌府了。”
司露微的脸色突然白了。
见她变了脸，徐风清的心也是一沉。他太过于珍惜司露微，有点患得患失。
“怎么了？”他看向了司露微，很紧张，不知不觉满面红潮褪去，也有点苍白了。
“风清哥，我......”她咬了咬唇。
徐风清的一颗心往下沉：“你改主意了？”
“不是！”司露微连忙道。
徐风清的心，稍微缓了下，但还是悬着的。
“你回来了，我去准备晚饭。”司露微逃似的，去了厨房。
厨房里很热，她一边出汗一边发冷。
徐风清回到了自己的书房，一刻也坐不住，周身也似掉入了冰窖里，不明白司露微到底是什么意思。
她忙到了六点多，才把晚饭做好。
徐太太见她一身汗，就道：“露微，你洗个澡一起吃饭。”
她年轻时和司露微差不多的身量，还有不少好衣裳。
司露微点点头。
等他们吃了饭，已经是晚上七点半了，而天色尚未完全黑下去。
徐风清拿出一个长杆网：“以前抓知了的，还没有坏。我想去抓点萤火虫，露微咱们一起去好不好？”
“好。”司露微点头。
她打算把自己的事，跟徐风清说一说。
但是沈砚山不会放她走的。
七月初七，是沈砚山的生日。
司露微一大清早起来，给他煮了一碗阳春面。
还没等他起床，她就先溜走了。
她去了饭馆子。
这家饭馆子叫“温家酒楼”，因为司露微的舅公叫温亚生，南湖县的人都知道他是个御厨。
温老板死了，馆子被徐家太太接手了，交给自己的下人打理。因“温家酒楼”是个招牌了，名字都没换，虽然老板早已不姓温了。
司露微好学又勤快，是把舅公的招牌菜都学精了的。
她每次来馆子，都是人家准备好了各种配菜和调料，就等她下锅。
招牌菜贵，特意来点的没几个，她一个月只来三次，就是初五、十五和二十五，每次也只做三四份菜。
但就是这三四份，保住了馆子的名声，馆子生意一直不错。
徐太太对她很客气，月钱是照大厨给的。
“露微，你怎么来了？”掌柜的和她打招呼，“昨儿可没有预定，今天怕是没得做。”
掌柜的这是客气话。
不到逢五的日子，饭馆子里是不接招牌菜的预定，司露微今天不该来的。
不管要不要做菜，司露微的钱是照拿的，掌柜的也知道她的身价，又知道她跟自家少爷从小青梅竹马，又得太太喜欢，将来可能就是少奶奶，对她总是特别殷勤。
“我在家里也无聊，来瞧瞧要不要帮把手。”司露微道。
掌柜的笑道：“那你还不如去趟老宅，陪太太说会儿话，她这几天可能中暑，人不太舒服。”
司露微急急忙忙转身走了。
徐太太的确不太舒服。
她说请了大夫，没什么大问题，就是有点中暑，没胃口。
司露微道：“您想吃什么吗？”
“什么都不想吃的。”徐太太叹气。
“酸水粉吃不吃？”司露微问。
徐太太不由自主咽了下吐沫。
一听到她说酸水粉，她就情不自禁有了点食欲。
“你这孩子！”徐太太笑道，“只有你想得到！”
司露微笑了笑，下厨房去忙活了。
她虽然不是徐家的私厨，但拿徐太太的月例，跟她的厨娘也差不多。
酸水粉说起来很简单，但做起来不是那么回事。
首先要浸泡大米，加入酒糟。
然后把浸泡好的大米自己磨成米浆。
米浆在热锅上烫，很快就成了薄薄一层，再切成丝，拌上香醋和各色调料，清凉爽口。
大米本质有点清甜，加上酒糟的甜酸，再有香醋的清酸，又甜又香又带点酸口，还能算主食，对盛夏没胃口的人来说，是最好的食物了。
厨艺这东西，要言传身教。
哪怕是在旁边看，也未必学得会精髓。
司露微的舅公是伺候宫廷娘娘和皇帝、皇子公主们的，手艺精巧，做出来的东西，每一样滋味都能发挥到极致，却又不会相互冲突。
他是一点点教过司露微的，司露微也学得很好。
她忙活了三个小时，做出了一大盘酸水粉。
闻着有米的清香，又有点酸味，徐太太食欲微起。
她还是反胃，但是又相信司露微的手艺，就用力吸气，然后往嘴巴里塞了一口。
米粉凉滑，入口稍微用力就往喉间滑，没什么阻碍。
徐太太这几天觉得食欲低，食物难以下咽，此刻却异常顺利。
两口下肚，胃就活泛了起来。
她不知不觉吃完了一碗，道：“还有吗？”
“太太，您要少吃一点。”司露微道，“慢慢来，免得不消化。”
“那再吃半碗。”徐太太笑，有点不好意思。
小丫鬟去盛。
正好这个时候，院门响起。
司露微听到了徐风清的声音。
她情不自禁站起身：“我去开门。”
她顶着烈日，急急忙忙跑了过去。
打开了院门，果然瞧见了满头大汗的徐风清。他的头发长了一点，被汗水打湿，贴在了鬓角，越发显得发色墨黑。
他太热了，一张脸通红，看到司露微时，他很惊讶，那脸好像更红了。
“......堂哥给我发电报，说我阿妈中暑了。”徐风清道，“露微，你怎么来了？”
“太太没什么胃口，我来给她做点好吃的。”司露微笑道。
徐风清很想拉她的手。
两个人往里走，都是通红着一张脸。
徐太太一见儿子回来，高兴得不得了，又加上刚刚吃了顿好的，整个人精神都好转。
徐风清看到他阿妈颇有神采，一路的担心终于放下了。
“又有好吃的！”徐风清很高兴。
徐太太笑道：“你将来还怕没好吃的？”
司露微听到了这句话，愣了下。她听懂了，很是意外，耳根顿时发烫，整个人都窘得手足无措。
徐风清也羞得厉害，却又忍不住想笑，看上去就异常的傻气。
徐太太见状，身体和心情都舒坦。看着他们俩，从外貌上说很般配，都是很漂亮的人。
司露微有双特别好看的眼睛，徐太太想象自己的孙子或者孙女有这么一双好眼睛，心都要融化了，恨不能立马就让儿子把司露微娶进门。
徐太太吃饱喝足，就去小憩片刻了。
徐风清和司露微在堂屋说话。
他拿了个芭蕉扇，自己打风片刻，又给司露微扇几下。
司露微就好像更热了。
“.......我跟我阿妈说了。”徐风清的声音很低，温柔似水，“她很高兴，她一直很喜欢你的。”
司露微心跳得有点快，不知该说什么。
“怎么会突然说到了这个？”她喃喃问，声音不太像她的，也是温柔得过分。
“她看出来了，就问了我。”徐风清道，“我承认了。露微，这样不是很好吗？阿妈同意了，今年年底就可以结婚......明年你就能跟我去南昌府了。”
司露微的脸色突然白了。
见她变了脸，徐风清的心也是一沉。他太过于珍惜司露微，有点患得患失。
“怎么了？”他看向了司露微，很紧张，不知不觉满面红潮褪去，也有点苍白了。
“风清哥，我......”她咬了咬唇。
徐风清的一颗心往下沉：“你改主意了？”
“不是！”司露微连忙道。
徐风清的心，稍微缓了下，但还是悬着的。
“你回来了，我去准备晚饭。”司露微逃似的，去了厨房。
厨房里很热，她一边出汗一边发冷。
徐风清回到了自己的书房，一刻也坐不住，周身也似掉入了冰窖里，不明白司露微到底是什么意思。
她忙到了六点多，才把晚饭做好。
徐太太见她一身汗，就道：“露微，你洗个澡一起吃饭。”
她年轻时和司露微差不多的身量，还有不少好衣裳。
司露微点点头。
等他们吃了饭，已经是晚上七点半了，而天色尚未完全黑下去。
徐风清拿出一个长杆网：“以前抓知了的，还没有坏。我想去抓点萤火虫，露微咱们一起去好不好？”
“好。”司露微点头。
她打算把自己的事，跟徐风清说一说。
但是沈砚山不会放她走的。