第535章：加盟
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第二天大早起来，苏岚先去了一趟公司。黄叔看见苏岚来了，大喜“岚岚，你可算回来了，正好分店的事，你来看一看。”
“好。”苏岚跟着黄叔一起走进办公室，黄叔似乎有些忧心“最近你和淳儿都不在，我这边实在是有些忙不过来啊。最近要开的分店很多，而且有很多意向想要加盟的，这些我也没法做主，本来是想去请顾总定夺的，现在你回来了正好。”
“加盟的，让人直接来找我谈吧。”关于加盟，一开始她本来是没有考虑的，一来加盟她觉得有些难以管理，二来加盟店鱼龙混杂，在口碑方面，可能会造成一些损失。但是有加盟店的话，对于楚颜氏餐饮来说，在另一方面也能够扩大影响。
她也想了很多次，所以在这方面，还是需要和加盟商好好细致的谈一谈。要做加盟，必须要达到她的所有要求，并且要经过总部的培训，无论是菜品口味还是服务方面，都要和总部要一致，这样才能达到她想要的效果。
“找你亲自谈啊？你有时间吗？最近不是在筹备婚礼？要不你先说说你的想法，然后我去与加盟商谈吧。”想着苏岚就要举行婚礼了，黄叔微微有些担心。
苏岚摇摇头“没事，其实需要我去准备的也不多，加盟商这一块，我们必须要严谨的去对待，否则稍有不慎，就会对楚颜氏造成不可挽回的损失和负面影响。”
“嗯，我也是这样想的，但是加盟也有加盟的好处，至少在各城市的宣传方面，有加盟店在，我们也不需要操那么多心了。”
“是，任何事情都有两面性，在加盟店上，一来我们需要收取一定的加盟费，这个加盟费呢主要是用于店铺的装修，和培训上面。所有的加盟店，装修风格统一，服务统一，口味统一。至于盈利，我们抽取一小部分就可以了。”
“嗯，这样挺好。但是我觉得，这方面管理难度可能会很大。”
“对，所以对待加盟商一定要严谨，要综合考虑。新招的这批人如何？”
“普通的服务生容易招，高管就有些难度了，想要招一个合适的人选，还得看机遇。目前我们可以稍微停留一下开分店的脚步，不然在管理上可能就跟不上了。将加盟店提上日程，这样对我们来说，也是有个缓冲期。最近有好多火锅店都在模仿我们的服务和模式，我有些担忧。”
苏岚笑了起来“黄叔，你担忧什么啊？模仿就模仿吧，这是不可避免的。但是他们能模仿到的，也不过是一些表面上的东西。更重要的，还是要靠我们自己去创新，一味地模仿，他们也只能走在我们后面。”
“嗯，你说得对，虽然有很多模仿我们的店，但在楚颜氏吃过的，几乎都还是愿意来楚颜氏吃。”
“嗯，要保证口味和卫生，我们主推的招牌菜，该上心了，明天过来的时候，我再来看看怎么安排。”
“好。”
刚好这时，有一位意向加盟商打电话进来，黄叔接了起来，然后看了看苏岚，小声问着她是否有空。苏岚点点头，黄叔才朝着电话继续说着。
没过多久，意向加盟商就到了，是京都本地一家本就在做餐饮的中年大叔，见到黄叔的时候，十分客气。“你好，我刚打过电话，我叫刘华。”
“你好你好，叫我老黄就好了，这是我们老板苏岚，关于加盟店的事，你还得和他细谈。”
刘华看着坐在办公桌后面的苏岚，微微惊讶了一番，虽然都知道楚颜氏的老板很年轻，但是真正见到的时候，还是不免惊讶一番。“苏老板你好你好。”刘华笑着伸出了手。
苏岚朝他点点头，笑着说道：“刘老板请坐。”
“好，谢谢。我今天的来意，就是想要加盟楚颜氏。不瞒你说，我之前其实也开了一家小餐饮店，但是生意一直不愠不火，也没赚到什么钱。我观察了楚颜氏所有的店，从开业一直持续着，基本大部分的店生意都很好。所以也很想与苏老板好好谈谈。”
“我其实并没有准备要做加盟店，因为加盟店对我来说，只会增加管理上的难度。”
听到这话，刘华脸色不禁有些失望，但是还是勉强的笑着，心里有些失落。苏岚看着他这模样，继续开口道：“我知道你打过很多次电话到楚颜氏，也与黄叔聊了很久。有黄叔帮你说话，我自然也是会认真去考虑的。只是刘老板，我这人做事一向比较直爽，丑话都说在前头，以免以后合作之后，反而闹得不快。”
见苏岚话锋一转，刘华脸色的神情也微微发生了变化，知道事情还有转机，不禁也多了两份期待。
“这是自然的，有什么要求苏老板你尽管提。”
苏岚将她要说的要求，如数都提了出来，然后细细的观察着刘华的反应。虽然只是短短的接触，但是觉得刘华这个人，还算是一个比较正的人。
刘华听完，也没有犹豫什么，反而有些兴奋的样子“我我其实以为，就算加盟，也不会有这么细致的安排，没想到苏老板想得这么周到。听苏老板这么一说，我就十分有信心了，能够和总店一样，这样也利于我们加盟店的经营，至于其他你说的要求，我是没什么意见，都挺苏老板安排。”
苏岚微微点点头“既然刘老板这么有诚意，那我也就放心了，不过这管理费和加盟费还是要收的，加盟费主要就是在店面装修方面，以及在口味方面原料配送。管理费呢，也就相当于是一个押金吧，一反面起着一个约束作用，另一方面，也是对楚颜氏招牌的一种保护吧，不知道刘老板可有什么想说的？”
刘华微微想了片刻，然后开口道：“我能理解，我也赞成，没有意见。”作为楚颜氏的第一家加盟店，他知道，有了楚颜氏的招牌和口味以及服务，还有总部的协助，他的店开起来，一定不会逊色与楚颜氏的直营店。
第二天大早起来，苏岚先去了一趟公司。黄叔看见苏岚来了，大喜“岚岚，你可算回来了，正好分店的事，你来看一看。”
“好。”苏岚跟着黄叔一起走进办公室，黄叔似乎有些忧心“最近你和淳儿都不在，我这边实在是有些忙不过来啊。最近要开的分店很多，而且有很多意向想要加盟的，这些我也没法做主，本来是想去请顾总定夺的，现在你回来了正好。”
“加盟的，让人直接来找我谈吧。”关于加盟，一开始她本来是没有考虑的，一来加盟她觉得有些难以管理，二来加盟店鱼龙混杂，在口碑方面，可能会造成一些损失。但是有加盟店的话，对于楚颜氏餐饮来说，在另一方面也能够扩大影响。
她也想了很多次，所以在这方面，还是需要和加盟商好好细致的谈一谈。要做加盟，必须要达到她的所有要求，并且要经过总部的培训，无论是菜品口味还是服务方面，都要和总部要一致，这样才能达到她想要的效果。
“找你亲自谈啊？你有时间吗？最近不是在筹备婚礼？要不你先说说你的想法，然后我去与加盟商谈吧。”想着苏岚就要举行婚礼了，黄叔微微有些担心。
苏岚摇摇头“没事，其实需要我去准备的也不多，加盟商这一块，我们必须要严谨的去对待，否则稍有不慎，就会对楚颜氏造成不可挽回的损失和负面影响。”
“嗯，我也是这样想的，但是加盟也有加盟的好处，至少在各城市的宣传方面，有加盟店在，我们也不需要操那么多心了。”
“是，任何事情都有两面性，在加盟店上，一来我们需要收取一定的加盟费，这个加盟费呢主要是用于店铺的装修，和培训上面。所有的加盟店，装修风格统一，服务统一，口味统一。至于盈利，我们抽取一小部分就可以了。”
“嗯，这样挺好。但是我觉得，这方面管理难度可能会很大。”
“对，所以对待加盟商一定要严谨，要综合考虑。新招的这批人如何？”
“普通的服务生容易招，高管就有些难度了，想要招一个合适的人选，还得看机遇。目前我们可以稍微停留一下开分店的脚步，不然在管理上可能就跟不上了。将加盟店提上日程，这样对我们来说，也是有个缓冲期。最近有好多火锅店都在模仿我们的服务和模式，我有些担忧。”
苏岚笑了起来“黄叔，你担忧什么啊？模仿就模仿吧，这是不可避免的。但是他们能模仿到的，也不过是一些表面上的东西。更重要的，还是要靠我们自己去创新，一味地模仿，他们也只能走在我们后面。”
“嗯，你说得对，虽然有很多模仿我们的店，但在楚颜氏吃过的，几乎都还是愿意来楚颜氏吃。”
“嗯，要保证口味和卫生，我们主推的招牌菜，该上心了，明天过来的时候，我再来看看怎么安排。”
“好。”
刚好这时，有一位意向加盟商打电话进来，黄叔接了起来，然后看了看苏岚，小声问着她是否有空。苏岚点点头，黄叔才朝着电话继续说着。
没过多久，意向加盟商就到了，是京都本地一家本就在做餐饮的中年大叔，见到黄叔的时候，十分客气。“你好，我刚打过电话，我叫刘华。”
“你好你好，叫我老黄就好了，这是我们老板苏岚，关于加盟店的事，你还得和他细谈。”
刘华看着坐在办公桌后面的苏岚，微微惊讶了一番，虽然都知道楚颜氏的老板很年轻，但是真正见到的时候，还是不免惊讶一番。“苏老板你好你好。”刘华笑着伸出了手。
苏岚朝他点点头，笑着说道：“刘老板请坐。”
“好，谢谢。我今天的来意，就是想要加盟楚颜氏。不瞒你说，我之前其实也开了一家小餐饮店，但是生意一直不愠不火，也没赚到什么钱。我观察了楚颜氏所有的店，从开业一直持续着，基本大部分的店生意都很好。所以也很想与苏老板好好谈谈。”
“我其实并没有准备要做加盟店，因为加盟店对我来说，只会增加管理上的难度。”
听到这话，刘华脸色不禁有些失望，但是还是勉强的笑着，心里有些失落。苏岚看着他这模样，继续开口道：“我知道你打过很多次电话到楚颜氏，也与黄叔聊了很久。有黄叔帮你说话，我自然也是会认真去考虑的。只是刘老板，我这人做事一向比较直爽，丑话都说在前头，以免以后合作之后，反而闹得不快。”
见苏岚话锋一转，刘华脸色的神情也微微发生了变化，知道事情还有转机，不禁也多了两份期待。
“这是自然的，有什么要求苏老板你尽管提。”
苏岚将她要说的要求，如数都提了出来，然后细细的观察着刘华的反应。虽然只是短短的接触，但是觉得刘华这个人，还算是一个比较正的人。
刘华听完，也没有犹豫什么，反而有些兴奋的样子“我我其实以为，就算加盟，也不会有这么细致的安排，没想到苏老板想得这么周到。听苏老板这么一说，我就十分有信心了，能够和总店一样，这样也利于我们加盟店的经营，至于其他你说的要求，我是没什么意见，都挺苏老板安排。”
苏岚微微点点头“既然刘老板这么有诚意，那我也就放心了，不过这管理费和加盟费还是要收的，加盟费主要就是在店面装修方面，以及在口味方面原料配送。管理费呢，也就相当于是一个押金吧，一反面起着一个约束作用，另一方面，也是对楚颜氏招牌的一种保护吧，不知道刘老板可有什么想说的？”
刘华微微想了片刻，然后开口道：“我能理解，我也赞成，没有意见。”作为楚颜氏的第一家加盟店，他知道，有了楚颜氏的招牌和口味以及服务，还有总部的协助，他的店开起来，一定不会逊色与楚颜氏的直营店。