第一百二十一章果酒果酱
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从秘园出来的当天晚上,临青溪就去了纳园后院,然后让管理纳园的蔷薇帮她把所有人都从屋里叫出来。
纳园的女工和女学徒都不知道发生了什么事情,全都缓缓张张地跑了出来,甚至自动在院子里排好队。
“你们不用这么紧张,本来我没打算这么晚来,倒是打扰你们了。”临青溪发现自己现在的脾气也有点着急,一想到什么就想马上去做。
“姑娘,有什么急事吗?”有胆子大的女工就笑着问道。
她们这些人对待临青溪是又敬重又亲切,都觉得她这样一个才十二岁的女孩子非常了不起。
“其实也不是什么急事,就是想问问你们,你们家里人有没有会编背篓、柳筐之类的,或者会木工活的,力气大的也行。要是有的话,你们明天请假一天回家,告诉你们的家人,我愿意雇请他们,想请他们帮我上山摘点果子,还有做一些木桶。”临青溪笑着说道。
“姑娘,我爹会编背篓和竹筐,他的手艺可好了。”贺雪儿首先说道。
“那你明天回家一趟,让你爹过来,工钱我到时候统一说。”临青溪说道。
“姑娘,不就是摘果子吗,能用多少背篓,我让我爹多编一些给您送过来。”贺雪儿大声笑着说道。
“这恐怕不行,呵呵!背篓我要的比较多,而且时间也比较急,所以要多要一些编背篓的工人。”临青溪也笑着说道。
“姑娘,我大哥也会编背篓,明天我就请假回家让他过来!”又有女工说道。
接着,又有人说家里又会木工活的,有砍树厉害的,一时间纳园的后院声音喧闹起来。
临青溪让蔷薇把这些人的名字都记下来,然后让她们明天回家去把自己的家人找来。
与此同时,她回到祖宅,让临远山和临忠国再在大眉山山脚下的一大片空地上,再找人盖房子,而房子的设计图她都画好了。
第二天,临青溪拿着钱和海桐、海蓝去了福安县的县衙,找到江师爷,说她要买大眉山后边那几座高山,让江师爷给她办个地契。
正好,陆志明也从外边办案回来,于是三个人到了县衙后院喝茶聊天,顺便说说买山的事情。
“溪儿,这件事情你和家里人商量过了吗?你阿爷他们也都同意了?”陆志明问道。
“师父,阿爷和爹让我自己看着办,他们说我挣的钱是自己的,愿意怎么花就怎么花,他们不管。师父,这几座山要多少银子?”临青溪问道。
“你说的这几座山都是深山,平时就连樵夫也很少进去砍柴,按照楚国律法,这些无主之山比良田要少一半的价格,江师爷,那些山相当于多少亩良田占地?”陆志明问坐在身边的江师爷。
江师爷手边就有福安县的绘制地图,他仔细看了一下说道:“如果只是那几座大山,算下来应该有四十五万亩,加上旁边的小山的话,应该有五十万亩,折合成良田的价应该是二十五万两银子。”
“溪儿,你也听到了,这可不是小数目,就算你和玄儿合作开了布鞋工厂、酒楼和云衣坊,你也一下子拿不出这么多的银子。”凡事要量力而行,陆志明不想临青溪一步迈得过大。
“师父,银子不是问题,就按照江先生所说,我拿出二十五万两银子买下这几座大山和周围的小山,另外,我再出五万两银子,希望能打通碧湖和流经这几座山的断河。”临青溪用手指了指地图上标记并不明显的一条河。
“溪儿,你哪来那么多银子?”陆志明惊讶地问道。
“师父,我没偷没抢,至于怎么来的,请恕徒弟还不能说,总之,这些银子都是我挣来的,不会有任何问题。所有东西我都带来了,现在就可以契约文书。”临青溪说道。
接着,临青溪对海桐示意了一下,海桐就从怀里掏出了临青溪的印章,还有三十张万两银票,全都放在了陆志明和江师爷的面前。
“溪儿,你这是”就是陆志明这样看惯大场面的人,也一时被自己的徒弟给震住了。
“江师爷,还要麻烦你给我做个担保人,师父,你可要快点给我办地契,你徒弟家里可是还有很多事情呢。”临青溪笑着说道。
“大人,您的意思是?”江师爷也有点傻眼了。
“给她办吧!”陆志明也没有多说什么,只是若有所思地看着临青溪。
“是,大人!”江师爷当场就让人取来文房四宝,然后开始给临青溪写地契。
契约文书双方写好之后,陆志明让江师爷把三十张万两银票收好,然后打通碧湖和断河的事情也交给他去办,多雇佣一些无家可归的流民,也算给他们一个挣钱的机会。
从县衙回来之后,临青溪直接回了老临家的祖宅,她昨天就对蔷薇说了,所有来的人先安排在祖宅的院子里,让临远山和临忠国先帮忙看一下他们各自的手艺。
等到临青溪进入院子之后,发现黑压压一片人,而且地上都是已经编成背篓、竹筐或者柳条筐,还有几个人,临远山和临忠国正在考校他们各自的手艺。
“阿爷,爹,怎么样了?”临青溪穿过人群,走到两人身边问道。
“溪丫头,他们有些人的手艺比你阿爷和爹都要好,呵呵!你就放心用吧,要是用的不多,剩下的人都跟着阿爷进山砍树。”临远山大笑着说道。
“阿爷,树不用砍太多,只要够制作木桶的就可以了,结实的背篓可能要多一些,还有架子车也要多造几辆,山上的果子都成熟了。”人既然都选好了,那就可以开始工作了。
“溪丫头,那这些人的工钱呢?”临忠国问道。
“爹,他们都是纳园女工的家人,那些女工都是阿奶和我挑选出来的,我相信他们的家人也不会太差,这样,先按照以往价格的双倍给他们,如果他们表现得好,再加工钱就是。”临青溪说完转身就走了。
院子里听到这话的人,都觉得这话从临青溪这样一个小女孩嘴里说出来,不但不让人觉得怀疑,反而觉得她这样的理所当然的语气,让他们有些受宠若惊,这工钱也太多了吧。
“姑娘,大眉山后边的深山还有更后边的几座山都是您的了?”铃兰有些兴奋地问道。
临青溪回到溪园之后,刚把买下几座山的事情告诉了茉莉和铃兰她们,铃兰最先表现得激动。
“没错,而且我还给他们起了名字就叫大眼山。”办完一件大事,临青溪也觉得全身舒畅。
“姑娘,为什么叫大眼山?”几人都不解地问道。
“因为眉毛下面不就是眼睛,所以大眉山后面的山就叫大眼山。”临青溪想当然地说道。
“姑娘,眉毛下面不是睫毛吗?我觉得应该叫大睫山,听着气派。”铃兰笑呵呵地说道。
“行,那以后那几座山都叫大捷山,不过不是睫毛的睫,而是捷报的捷,预示着咱们以后能战胜任何的困难,因为现在有这么厚实高耸的大山做咱们的后盾。”只要一想到现在大眉山山洞那边的秘园已经是自己的了,临青溪心里是万分高兴。
“大捷山,这名字好!”几人都笑着说道。
当天晚上,临远山就带着几个选好的工人编背篓和竹筐,一夜就编好了五六十个。
为了不影响村里人休息,临忠国晚上没有带人做临青溪要的那种带盖子的木桶,而是在溪园不远处临时围好的院子里,带着人垒锅灶。
第二天一大早,临青溪就早早起来,她决定先去采摘一些山里的野果子,看能不能制成果酒和果酱。
白桦、白杨、海桐、海蓝还有棕竹、棕节六个人跟着她一起去,除了临青溪,他们每个人身后都有一个背篓。
要去大捷山,一共有三条路,一条是渡过山眉河,穿过深山到那里,一条是从秘园穿过去,另外一条是绕过大眉山,从侧边的小路走过去。
前两条路便捷而危险,最后一条路虽然会花费一些时间,但却是最安全的。临青溪决定走第三条路,因为以后她要找的路不但要自己能过去,还要很多普通人都能安全地过去。
走了很长时间到大捷山之后,几个人就上山了,在几座山上查看了一圈之后,临青溪欣喜地看到了成熟的桃、杏、杨梅、野生的大樱桃和一些露地草莓。
不知道是不是因为在深山的后边,又在碧湖山脉的最中间,所以这些山里的野果子不见有人来采摘,倒是被山里面的野兽吃掉不少。
“姑娘,我看那边的山上野果子更多,咱们的背篓早就装满了,要不我回去再叫几个人过来吧?”棕竹发现这些山上成熟的野果子太多了,而且吃起来非常好吃,有些不赶紧摘掉,可能就落在地上不能吃了。
“咱们先回去吧,看来这几天就要赶紧把这些果子都摘掉。这样,待会儿回去之后,你们把溪园闲着的壮劳力都叫上,再叫上一些村里闲着的人,然后找些架子车还有背篓,把这些果子先摘下来放在溪园,我让一些女工们帮忙把果子先洗干净、捣碎,今天晚上,咱们就试着做果酒和果酱,白杨,你赶紧再去镇上买一些小的瓷罐,还有蜡纸。”事不宜迟,临青溪决定回去就开始试着做果酒和果酱。
于是,几个人背着盛满各种野果子的背篓先回到了溪园,而放下背篓之后,按照临青溪事先的吩咐都去忙了。
一到溪园,临青溪就让铃兰找来几个大木盆,然后开始清洗和筛选这些野生的水果。
“铃兰,海桐,你们把桃、杏和樱桃先洗干净,然后选出没有破皮的,之后把它们都切碎,记住要把里面的梗、核和子都取出来,然后从果浆里取出水果汁,之后我再教你们该做什么。海蓝,你和我把杨梅和草莓直接洗干净,然后再去拿些糖洒在上面,过一会儿之后,咱们用火煮。”临青溪一边洗着杨梅和草莓,一边对几人吩咐道。
“是,姑娘!”几人赶紧按照临青溪所说的按部就班地去做。
很快,白桦又带着人进大捷山了,而白杨也带人去镇上买临青溪需要的一切东西,蔷薇也从纳园里给临青溪选了需要的人,主要是一些女学徒工。
溪园这边忙得热火朝天,临远山和临忠国虽然也跟着忙,但最开始他们以为临青溪是要摘了山上的果子来卖钱,没想到去而不是那么一回事。
辛漠阳和景修知道临青溪和山上的野果子较上劲之后,也都来溪园想要帮忙,但临青溪觉得他们有些碍手碍脚,就让他们去帮忙摘果子。
一个是堂堂的王爷世子,另一个身份更了不得,但两人二话不说,真得带着各自的下人去了大捷山帮助白桦。
到了晚上,果酱已经有煮好装坛的,果酒也在酒桶里发酵。不过,后续摘果子的人也都慢慢回来了,不一会儿溪园里摆放的到处都是山上的野果子。
临念雨和临念水还有几个村里的小孩子,专等在一边捡漏,因为临青溪说了,那些破皮的果子最好吃掉。
“小姑姑,还有没有能吃的野果子?”临念水嘴馋地看着正在忙着洗果子的临青溪问道。
“这些都能吃,你们想吃就吃吧!”临青溪好笑地看着他说道。
“阿爷不让我吃,说是小姑姑留着这些果子都有大用,要用来卖钱的。”临念水小声说道。
“没关系,你们吃吧,小姑姑就是用来卖钱,也是给你买好吃的,既然你喜欢吃这些果子,那就吃吧,你那个小肚子能吃多少,这满院子可都是果子。”临青溪轻轻敲了一下临念水的小脑瓜笑着说道。
“真的能吃吗?”临念水可爱的大眼睛里闪动着亮光。
“当然,去吃吧!”临青溪说道。
“太好了!”临念水欢喜地大叫一声,就对临念雨他们说起了这个“激动人心”的消息。
但即便这样,临青溪后来发现,临念雨也很节制,只吃那些不能用来制作果酒和果酱的水果。
临青溪是制作果酒的高手,虽然古代的糖和酵母都与现代使用的没法比,但是只要提高糖和酵母的纯度,加上这些水果本来就是绿色无污染的顶级原料,那么制作出来的果酒也定是最上乘的。
所以,从第二天开始,她就带着海桐、海蓝两个人,专门研究如何提高糖和酵母的纯度,反复试验了很多次之后,终于在三天后成功了。
有了称心如意的糖和酵母,临青溪开始大批量地制作果酒和果酱,而且为了尽快收获山上成熟的水果,她把纳园一半的女工都派去山上摘果子。
好在这些女工本来就生活在碧湖山脉,几乎每个人都去山上割过草、砍过柴,所以对于行走山路,她们也是不怕的。
采摘回来的各种野果子,一半制作成了果酱,另一半制作成了大桶的果酒,因为忙这些虽然纳园和绣园的工作效率都低了一点,但是临青溪还是照样给所有女工所工钱。
这天晚饭过后,临青溪将自己特制的五种果酱拿出来给家人分享,每个人手里都有一个木制小勺子。
“小姑姑,草莓果酱最好吃!”临念水吃了一勺还想要挖一勺,但是被吴氏制止住了。
这两天,临念水这个小贪吃鬼吃了太多的水果,小肚子早就受不了了,要不然景修给他吃了消食的药丸,这孩子估计疼得要直打滚。
“我喜欢吃杨梅,总觉得吃不够!”已经怀孕两个月的临菊花也有些不好意思起来,这两天临青豪从溪园给她拿来了很多水果,她最爱吃的就是杨梅。
“喜欢吃,以后就天天吃!”叶氏高兴地说道。
“这果酱好吃就是好吃,可就是不太甜!”云实小声地说了一句。
他最喜欢吃甜食,虽然知道这些果酱里也放了很多的糖,可就是觉得不怎么甜。
“云实,这甜的都有点发腻了,你怎么还说不甜,那什么才甜呀?”临青溪问道。
“我泡茶的叶子就比这甜,不信,我这就给你们拿去!”云实不是故意和临青溪唱反调,他是真得这样觉得。
“云实,我看是你的味觉有问题,要不,你就赶快去拿,我也想知道这世上比糖还甜的会是什么。”临青溪不服气地说道。
云实也不争辩,真得就跑回医馆去拿他每次喝茶的时候都要放进去的叶子,那是他从魔医岛特意带出来的,谁让自己就喜欢甜味呢。
一看到云实拿过来的干叶子,临青溪放在嘴里嚼了一下,然后乐了。
“云实,这些叶子你从哪里弄来的,还有没有?”临青溪赶紧凑到云实身边热络地问道。
对于临青溪的突然亲近,云实反射性地后退一大步,自家主子的眼神可是会杀人的,他才不会找死呢。
但临青溪的问题还是要回答的,于是说道:“这是我从魔医岛带出来的,魔医岛上有很多这种叶子,是没毒的,可以和茶叶泡在一起喝,这样茶叶就会变成甜的了。”
“我知道它没毒,那你跟着景修的这些年,有没有在其他地方见到过这种甜甜的叶子?”临青溪又问道。
“没有,这种叶子只有魔医岛上有,有什么特别吗?”云实不解地问。
这种甜叶子在魔医岛上就是杂草,平时都没人关注的,是他喜欢甜味,所以才特意采了一些晒干,然后带在身边泡茶喝的。
“当然特别了!”临青溪高声说道。
“溪儿,你认识这种甜叶子?”景修好奇地问道。
“嗯,这种叶子应该叫甜菊叶,它熬出来的甜菊糖汁比现在溪园用的糖要甜几百倍,打个比方说,如果熬制一样东西需要二三百碗的普通糖,那么用甜菊糖一碗就能够达到了,所以说,甜菊糖才是最好的糖呀。”
临青溪在现代制作果酒的时候,曾经和一家广州的甜菊糖厂合作过,也专门去参观过他们的制作工厂,所以比起蔗糖、饴糖,她对甜菊糖的印象最好。
“世上竟然还有这种糖!”
其他人都被临青溪的说法惊住了,如果以后真能熬制出这种糖,那么一小滴糖水都能让一锅粥变得香甜起来,真是太神奇了。
“溪儿,你能熬制出来这种甜菊糖吗?”景修看到提起这种糖时,临青溪的脸上都是光彩,心中已经有了主意。
“我也不知道,不过,我大概记得熬制的工序。不过,只有魔医岛上才有这种甜菊叶,就是想要熬制也没有办法呀!”临青溪刚燃起的斗志火苗就开始变小了。
“没关系,我给师父写一封信,让他派人采摘一些甜菊叶送过来,到时候你就可以熬制了。”景修笑着说道。
“真的吗?会不会很麻烦呀,呵呵!”嘴里说着麻烦,临青溪还是嬉笑着有些谄媚地看着景修,有甜菊叶的话真是太好了。
“不麻烦!”景修笑着说道。
辛漠阳也坐在旁边,他仔细听着几人的对话,对于其中提到的“魔医岛”他只是略有耳闻,但几乎没人知道魔医岛究竟在哪里,或者存不存在。
现在看来,魔医岛是存在的,而且景修和魔医岛有着很特别的关系。
“溪丫头,你一下子做这么多的果酱和果酒,打算怎么办呀?”临远山问道。
“阿爷,我打算在云州府城重开一品香,而且里面除了要卖果酱和果酒,我还打算卖一些小吃。”临青溪说道。
“溪丫头,这一品香你打算和谁一起开?”临远山问道。
“阿爷,我不和任何人一起开,昨天师父给我来了一封信,他说特意给京城的师公写信询问过楚国女子经商的事情,师公说当今圣上已经金口玉言说过,女子有能力者也可经商,而且不影响其兄弟姊妹家人的科考前途,不过要由当地的官员进行考核之后,才能认证其商人身份。”临青溪笑着说道。
“怎么考核?”临远山问道。
“就是看我一个月能挣多少银子。”临青溪笑着说道。
在楚国,按照商锐的缴纳数额来判定商人的级别,一般来说楚国商人分为五等,即小商、店商、大商、巨商和皇商。
一般来说,普通百姓出身的大多是小商和店商比较多,小商一个月缴纳的商锐是其收入的五成,店商缴纳是三成,大商则是二成,而巨商和皇商是一成。
商人并不是一个人想当就能当的,首先你必须要到当地的县衙缴纳一定的商人认证金,这会根据你的商人级别来定,接着当地的官府会每个月来查账,根据这个账目来规定你缴纳的商锐是多少。
通常,小商每个月缴纳最低的商锐是三两,店商每个月最低是三十两,大商每个月最低是二千两,巨商每个月最低是二万两,而皇商每个月最低则是二十万两。
如果,有商人的商锐缴纳额两个月没有达到最低的标准,就会被官府勒令关店,发生两次以上类此情况者,将不再具有商人的身份,而且终生不能再经商。
因此,楚国最多的商人是店商和大商,其他三类商人都很少,皇商更是少之又少,在楚国一共只有六家皇商。
临青溪认为,楚国律法之所以如此重农抑商,就是担心百姓看到经商的好处,全都丢下田地去经商,结果造成地无人耕种。
所以,为了防止这种情况发生,尤其是楚国现在的皇帝本就重视田地,对于商人的抑制就比较严重。
现在,云州府城的迎仙酒楼和云衣坊都只能称得上是店商经营,而临青溪重开的一品香自然也是店商经营,但首先她必须要让自己一个月的收入最低要达到一百两,这样她才能被官府确认为店商。
如果单凭卖果酱和果酒,临青溪怕赚不到那么多钱,所以她打算把一品香开成一家小吃楼,里面卖各种小吃,而且老少皆宜,薄利多销,相信一个月挣一百两银子是没有问题的。
“你说的那种小吃都有什么,平常在镇上买一盒点心也就十文钱,光靠卖小吃不一定能赚得到?”
叶氏一直都知道临青溪有想要经商的想法,虽然她以前也觉得女孩子抛头露面不好,可这种想法她早就改变了,女子出来挣钱并不丢人。
“阿奶,我粗略算了一下,果酱因为放入了稍好一点的糖,所以价格要稍高一些,我决定卖一两银子一小坛,开业前三天买两坛送一坛。果酒度数不高,比较适合女子饮用,而且加上景修特制的药丸,还具有美容养颜、延缓衰老的功效,这样的话,一小坛子果酒就是二两银子。就算一个月只卖出去各一二十坛的果酱和果酒,这钱就不少了,而且一品香还会卖各种小吃,主要是以杂粮和面食为主。”临青溪掰着手指头说道。
“杂粮和面食?溪丫头,你忘了你溪园仓库里的那些麦子都被拉走完了,就是咱家这些存粮,也只够几个园子吃的。”临远山说道。
“阿爷,没关系,面粉用不了多少,主要是在酱汁上,还要有足够的新鲜蔬菜,对了,还要有酱菜,你放心吧,我一个月一定能让一品香挣够一百两银子的。”临青溪信心满满地说道。
“溪丫头,这一品香也不能光靠你一个人撑起来,里面的伙计呢?还有,你要卖小吃,那总要有做菜的师傅吧?”穆氏觉得自己女儿现在就是一刻也不停下来,总想着要出去干点什么。
“娘,迎仙酒楼里有二哥和他带出来的几个徒弟就足够了,我打算把红松和黑松叫回来,让他们两个在一品香坐镇,另外,我听您说过,月萱姐做饭的手艺很好,她现在不是和她丈夫在曲凌镇摆了一个卖吃食的小摊子嘛,我打算让他们一家来帮忙,您觉得行吗?”
临青溪去小穆村的时候,见过穆月萱和她的丈夫,都是老实人,而且很能干。
穆氏有些为难地说道:“行倒是行,我就是担心她一家人不肯来!”
“娘,有什么问题吗?是不是要帮我照顾生意,月萱姐觉得委屈?”临青溪问道。
穆氏赶紧摇头说:“当然不是,是你月萱姐会觉得不好意思。这两年,咱家日子好过了,也都周济了他们一些,你大舅原就觉得心里过意不去,我怕你月萱姐也是这种想法。”
“蕙兰,都是一家人哪用得着这么见外。你回去告诉他们,溪丫头现在正是需要用人的时候,他们要是不觉得委屈,就帮帮自家人。”叶氏直爽地说道。
“娘,我知道了,明天我就去问问月萱,要是她没什么意见,我就让他们先过来。”穆氏说道。
“娘,一品香要是开起来,以后可能会有些累,月萱姐要是不怕吃苦,就让她过来,我绝对不会亏待她的。”临青溪说道。
“娘知道,就是娘不说,你月萱姐心里也清楚,这件事情就交给娘来办吧。”穆氏笑着说道。
几天后,临青溪让白桦去府城把红松和黑松都叫了回来,然后又让他用马车拉回了自己在铁匠铺特意制作的很多东西,有大小蒸笼,还有煎饼鏊子、煎饼筢子,还有漏勺、铁板等物。
“溪妹妹,你这是把铁匠铺的杂货都搬过来了吗?这些都是做什么用的?”临阿贵帮忙卸下这些东西之后,好奇地问道。
“很快你就知道是干什么了!”临青溪笑着说道。
祖宅院子里已经临时垒好了简单的锅灶,临青溪将海桐把大煎饼鏊子、筢子刷洗干净,又让海桐帮忙把火给点好。
至于她,早就弄好了豆面面糊和白面面糊,还有各种切好的咸菜和细葱丝、萝卜丝和黄瓜丝,更有她特意调制的甜酱、辣酱,可以说是各种配料都齐备。
此刻,院子里并没有多少人,景修和辛漠阳也都来凑热闹,老临家的其他人都在各方各的,并不在祖宅院子里,只有临念雨和临念水从早上就黏着临青溪。
“小姑姑,你做什么好吃的呀?”看着那稠乎乎的面糊,不知为何,临念水咽了咽唾沫。
“小姑姑这回给你做的是豆面煎饼,还有白面煎饼,保准好吃。”临青溪东西还没出来,就开始打了保票。
“嗯,一定好吃!”光看那些配料,临念水都觉得难吃不了。
等到鏊子热了之后,临青溪在鏊子上放入了一点儿前两天才榨出来的豆油,然后开始有模有样地摊起了煎饼。
一层薄薄的面糊很快就变成了一张又大又圆的薄饼,然后又在临青溪的巧手下被放入了各种配料,等到拿到每个人手中的时候,煎饼已经被冰凉的小荷叶包裹住了一小半。
放进嘴里一咬,满嘴的香气,味道好极了。
景修和辛漠阳也是头一次吃煎饼,看起来这像是世间最普通的一道吃食,可经过临青溪的手做出来,味道就更加不同了。
到了晚上,老临家的人都品尝到了临青溪摊煎饼的手艺,而且她竟然还用一块铁板,就把白嫩嫩的豆腐做出了好几种不同的味道。
“溪丫头,这些就是你说的小吃?只靠几个人可做不来。”叶氏吃着铁板豆腐笑着说道。
“阿奶,你吃着这些小吃,是不是还想喝点小酒,嘿嘿,果酒我都为您准备好了,是最好吃的五味子酒,您的最爱!”临青溪从身后掏出了一个小酒壶。
“妹妹,你不是说五味子酒喝完了吗?怎么你自己还偷藏!”临青木不满地说道。
“六哥,这些果酒我是特意为阿奶和娘留的,你明明快长成一个大男人了,怎么还喜欢喝果酒,要喝就喝有男人气概的白酒,那才够劲呀。”临青溪冲着临青木撅了一下嘴说道。
“阿爷和爹他们喝的酒一点儿都不好喝,又辣又呛,人家都说酒香,可这酒一点儿都不香。”临青木也小小瞪了一下临青溪。
“臭小子,酒怎么不香了,那是你没喝到好酒。听人说,几十年的好酒可是飘香十里呢。不过咱们这些乡下小地方,倒是真得没什么好酒喝。”
临远山以前是没那闲心情喝酒,自从这日子越过越好,他没事就想来两口,可是这酒也的确像临青木说的那样,并不是十分香。
“阿爷,改天我让人给您拿来两坛好酒来。”景修想起东长老此人最喜饮酒,手里面应该藏着好几坛百年陈酿。
“真的吗?哈哈,那可太好了!”临远山笑着对景修说道。
“阿爷,吴国也有很多好酒,我会让寒霄给您带过来!”在讨好临青溪家人这一方面,辛漠阳并不输给景修。
“好好好,哈哈,那我老头子以后定是有好酒喝了!”临远山开怀大笑道。
“阿爷,别人家的酒有什么好喝的,等到了秋天麦子成熟的时候,我亲自给您酿酒喝,保准您喝了我酿的酒,再也不会想别人的了。”临青溪顺势说道。
“妹妹,你还会酿酒?”临青木已经学不会吃惊了,他只是很自然地问道。
“果酒都会酿,其他酒当然也会了,而且我酿的酒你保准说香。”临青溪突然觉得有时间酿酒玩也是不错的。
“你这孩子,一件事情还没开始做呢,就又开始想下一件事情了。饭要一口一口吃,路要一步一步走,时间还长着呢,干什么把事情都堆在一年里去做,也不怕累坏你那小脑瓜。”叶氏倒了一杯五味子果酒喝着,真是喝完之后,身体舒坦,心情也好了。
“阿奶,累不坏的,我会量力而行。”临青溪笑着说道。
接下来的几天,临青溪把在云州府城看中的二层店铺重新装修了一下,全都变成了那种开放式的厨房和餐厅,而且她让工匠师父改了烟囱道,这样的话,就算在房子里当着客人的面做饭,也不会有烟会熏到客人。
一品香在云州府城重新开业的这天,一时间吸引了不少人来,而且从卯时开始,一品香楼外就并排摆了四个小吃摊子。
“小笼包,小笼包,一口一个小笼包,汁多肉多牙香掉,开业大酬宾,千万别错过!”
“大煎饼,大煎饼,香喷喷的大煎饼,多种口味任你选,快来买快来尝呀。”
“肉汁豆腐饼,街头香街尾,走过路过莫错过啊,这顿吃完想下顿呀。”
“一碗豆浆一碗粥,一壶清茶一壶酒,想喝这些咱都有,都来尝一尝,开业优惠,第二碗半价。”
走过一品香门口停下的客人,最开始并不是因为这些小笼包、煎饼和肉汁豆腐饼、豆浆的香气吸引,而是被这卖小吃的吆喝声吸引住了。
别说是他们,就是二楼的临青溪都好奇地推开窗户,然后问身后的蔷薇:“他们是怎么想到这招的?这话都是他们自己想的?”
“姑娘,前两天您培训他们的时候不是说,卖东西最怕嘴不甜,更怕不会吆喝,所以他们就一起琢磨出了这些话。”蔷薇笑着说道。
“看来都是挺有才的!”临青溪佩服地看了一下蔷薇在农庄里选出来的四个伙计。
“这个煎饼看着不错,给我来一个,多少钱?”已经有客人开始上门了。
“五文钱一张大煎饼,给您加足调料,要是再配上正宗的临家媳酱菜和新鲜的蔬菜,那就是八文钱一张,客人您要哪种?”店小二热情地问道。
“给我来一个八文钱的!”才只有八文钱,客人很爽快地付了钱。
“好嘞,您稍等。贵客八文钱一张的煎饼!”店小二高声喊道。
很快,热乎乎的煎饼送到了客人的手里。
那位客人咬下一口之后,连话也没来得及说,站在那里一会儿就吃完了。
“小二,再给我来一张,对了你们这煎饼能拿走吗?”那位客人砸吧着嘴意犹未尽地问道。
“这位贵客,咱们一品香的煎饼当然是能拿走吃了,不过,刚出炉的煎饼是最好吃的,要是离家远,拿回家都凉了,不如您在这里吃完,咱们店里还有喝得,要不给您上一壶只有本店才有的果酒?”店小二顺便推销起了其他的东西。
“果酒?这是什么酒?”不但是这位客人,已经聚在四个小摊上吃早早点的客人都疑惑地看着店小二。
“回各位贵客话,咱们一品香的果酒,乃是用吸收天地精华之灵气的山间水果酿制而成,而且加入了神医特制的药丸,女人吃了美容养颜,男人喝了容光焕发,老人喝了延年益寿,孩子喝了身体健康。今天开业第一天,果酒买二送一,今年只有这一次,各位可千万别错过!”店小二用十万分真诚的声音说道。
听到这些话,楼上的临青溪刚到嘴边的茶水差点喷出来,她咳了两下问蔷薇:“这这也是他们自己想出来的?”
蔷薇尴尬一笑,说道:“这个是我教的!”
紧接着,一品香上上下下的人,就听到二楼传来临青溪十分夸张的大笑声。
这可是开业第一天,他们这位少东家不会是疯了吧?!
---题外话---
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从秘园出来的当天晚上,临青溪就去了纳园后院,然后让管理纳园的蔷薇帮她把所有人都从屋里叫出来。
纳园的女工和女学徒都不知道发生了什么事情,全都缓缓张张地跑了出来,甚至自动在院子里排好队。
“你们不用这么紧张,本来我没打算这么晚来,倒是打扰你们了。”临青溪发现自己现在的脾气也有点着急,一想到什么就想马上去做。
“姑娘,有什么急事吗?”有胆子大的女工就笑着问道。
她们这些人对待临青溪是又敬重又亲切,都觉得她这样一个才十二岁的女孩子非常了不起。
“其实也不是什么急事,就是想问问你们,你们家里人有没有会编背篓、柳筐之类的,或者会木工活的,力气大的也行。要是有的话,你们明天请假一天回家,告诉你们的家人,我愿意雇请他们,想请他们帮我上山摘点果子,还有做一些木桶。”临青溪笑着说道。
“姑娘,我爹会编背篓和竹筐,他的手艺可好了。”贺雪儿首先说道。
“那你明天回家一趟,让你爹过来,工钱我到时候统一说。”临青溪说道。
“姑娘,不就是摘果子吗,能用多少背篓,我让我爹多编一些给您送过来。”贺雪儿大声笑着说道。
“这恐怕不行,呵呵!背篓我要的比较多,而且时间也比较急,所以要多要一些编背篓的工人。”临青溪也笑着说道。
“姑娘,我大哥也会编背篓,明天我就请假回家让他过来!”又有女工说道。
接着,又有人说家里又会木工活的,有砍树厉害的,一时间纳园的后院声音喧闹起来。
临青溪让蔷薇把这些人的名字都记下来,然后让她们明天回家去把自己的家人找来。
与此同时,她回到祖宅,让临远山和临忠国再在大眉山山脚下的一大片空地上,再找人盖房子,而房子的设计图她都画好了。
第二天,临青溪拿着钱和海桐、海蓝去了福安县的县衙,找到江师爷,说她要买大眉山后边那几座高山,让江师爷给她办个地契。
正好,陆志明也从外边办案回来,于是三个人到了县衙后院喝茶聊天,顺便说说买山的事情。
“溪儿,这件事情你和家里人商量过了吗?你阿爷他们也都同意了?”陆志明问道。
“师父,阿爷和爹让我自己看着办,他们说我挣的钱是自己的,愿意怎么花就怎么花,他们不管。师父,这几座山要多少银子?”临青溪问道。
“你说的这几座山都是深山,平时就连樵夫也很少进去砍柴,按照楚国律法,这些无主之山比良田要少一半的价格,江师爷,那些山相当于多少亩良田占地?”陆志明问坐在身边的江师爷。
江师爷手边就有福安县的绘制地图,他仔细看了一下说道:“如果只是那几座大山,算下来应该有四十五万亩,加上旁边的小山的话,应该有五十万亩,折合成良田的价应该是二十五万两银子。”
“溪儿,你也听到了,这可不是小数目,就算你和玄儿合作开了布鞋工厂、酒楼和云衣坊,你也一下子拿不出这么多的银子。”凡事要量力而行,陆志明不想临青溪一步迈得过大。
“师父,银子不是问题,就按照江先生所说,我拿出二十五万两银子买下这几座大山和周围的小山,另外,我再出五万两银子,希望能打通碧湖和流经这几座山的断河。”临青溪用手指了指地图上标记并不明显的一条河。
“溪儿,你哪来那么多银子?”陆志明惊讶地问道。
“师父,我没偷没抢,至于怎么来的,请恕徒弟还不能说,总之,这些银子都是我挣来的,不会有任何问题。所有东西我都带来了,现在就可以契约文书。”临青溪说道。
接着,临青溪对海桐示意了一下,海桐就从怀里掏出了临青溪的印章,还有三十张万两银票,全都放在了陆志明和江师爷的面前。
“溪儿,你这是”就是陆志明这样看惯大场面的人,也一时被自己的徒弟给震住了。
“江师爷,还要麻烦你给我做个担保人,师父,你可要快点给我办地契,你徒弟家里可是还有很多事情呢。”临青溪笑着说道。
“大人,您的意思是?”江师爷也有点傻眼了。
“给她办吧!”陆志明也没有多说什么,只是若有所思地看着临青溪。
“是,大人!”江师爷当场就让人取来文房四宝,然后开始给临青溪写地契。
契约文书双方写好之后,陆志明让江师爷把三十张万两银票收好,然后打通碧湖和断河的事情也交给他去办,多雇佣一些无家可归的流民,也算给他们一个挣钱的机会。
从县衙回来之后,临青溪直接回了老临家的祖宅,她昨天就对蔷薇说了,所有来的人先安排在祖宅的院子里,让临远山和临忠国先帮忙看一下他们各自的手艺。
等到临青溪进入院子之后,发现黑压压一片人,而且地上都是已经编成背篓、竹筐或者柳条筐,还有几个人,临远山和临忠国正在考校他们各自的手艺。
“阿爷,爹,怎么样了?”临青溪穿过人群,走到两人身边问道。
“溪丫头,他们有些人的手艺比你阿爷和爹都要好,呵呵!你就放心用吧,要是用的不多,剩下的人都跟着阿爷进山砍树。”临远山大笑着说道。
“阿爷,树不用砍太多,只要够制作木桶的就可以了,结实的背篓可能要多一些,还有架子车也要多造几辆,山上的果子都成熟了。”人既然都选好了,那就可以开始工作了。
“溪丫头,那这些人的工钱呢?”临忠国问道。
“爹,他们都是纳园女工的家人,那些女工都是阿奶和我挑选出来的,我相信他们的家人也不会太差,这样,先按照以往价格的双倍给他们,如果他们表现得好,再加工钱就是。”临青溪说完转身就走了。
院子里听到这话的人,都觉得这话从临青溪这样一个小女孩嘴里说出来,不但不让人觉得怀疑,反而觉得她这样的理所当然的语气,让他们有些受宠若惊,这工钱也太多了吧。
“姑娘,大眉山后边的深山还有更后边的几座山都是您的了?”铃兰有些兴奋地问道。
临青溪回到溪园之后,刚把买下几座山的事情告诉了茉莉和铃兰她们,铃兰最先表现得激动。
“没错,而且我还给他们起了名字就叫大眼山。”办完一件大事,临青溪也觉得全身舒畅。
“姑娘,为什么叫大眼山?”几人都不解地问道。
“因为眉毛下面不就是眼睛,所以大眉山后面的山就叫大眼山。”临青溪想当然地说道。
“姑娘,眉毛下面不是睫毛吗?我觉得应该叫大睫山,听着气派。”铃兰笑呵呵地说道。
“行,那以后那几座山都叫大捷山,不过不是睫毛的睫,而是捷报的捷,预示着咱们以后能战胜任何的困难,因为现在有这么厚实高耸的大山做咱们的后盾。”只要一想到现在大眉山山洞那边的秘园已经是自己的了,临青溪心里是万分高兴。
“大捷山,这名字好!”几人都笑着说道。
当天晚上,临远山就带着几个选好的工人编背篓和竹筐,一夜就编好了五六十个。
为了不影响村里人休息,临忠国晚上没有带人做临青溪要的那种带盖子的木桶,而是在溪园不远处临时围好的院子里,带着人垒锅灶。
第二天一大早,临青溪就早早起来,她决定先去采摘一些山里的野果子,看能不能制成果酒和果酱。
白桦、白杨、海桐、海蓝还有棕竹、棕节六个人跟着她一起去,除了临青溪,他们每个人身后都有一个背篓。
要去大捷山,一共有三条路,一条是渡过山眉河,穿过深山到那里,一条是从秘园穿过去,另外一条是绕过大眉山,从侧边的小路走过去。
前两条路便捷而危险,最后一条路虽然会花费一些时间,但却是最安全的。临青溪决定走第三条路,因为以后她要找的路不但要自己能过去,还要很多普通人都能安全地过去。
走了很长时间到大捷山之后,几个人就上山了,在几座山上查看了一圈之后,临青溪欣喜地看到了成熟的桃、杏、杨梅、野生的大樱桃和一些露地草莓。
不知道是不是因为在深山的后边,又在碧湖山脉的最中间,所以这些山里的野果子不见有人来采摘,倒是被山里面的野兽吃掉不少。
“姑娘,我看那边的山上野果子更多,咱们的背篓早就装满了,要不我回去再叫几个人过来吧?”棕竹发现这些山上成熟的野果子太多了,而且吃起来非常好吃,有些不赶紧摘掉,可能就落在地上不能吃了。
“咱们先回去吧,看来这几天就要赶紧把这些果子都摘掉。这样,待会儿回去之后,你们把溪园闲着的壮劳力都叫上,再叫上一些村里闲着的人,然后找些架子车还有背篓,把这些果子先摘下来放在溪园,我让一些女工们帮忙把果子先洗干净、捣碎,今天晚上,咱们就试着做果酒和果酱,白杨,你赶紧再去镇上买一些小的瓷罐,还有蜡纸。”事不宜迟,临青溪决定回去就开始试着做果酒和果酱。
于是,几个人背着盛满各种野果子的背篓先回到了溪园,而放下背篓之后,按照临青溪事先的吩咐都去忙了。
一到溪园,临青溪就让铃兰找来几个大木盆,然后开始清洗和筛选这些野生的水果。
“铃兰,海桐,你们把桃、杏和樱桃先洗干净,然后选出没有破皮的,之后把它们都切碎,记住要把里面的梗、核和子都取出来,然后从果浆里取出水果汁,之后我再教你们该做什么。海蓝,你和我把杨梅和草莓直接洗干净,然后再去拿些糖洒在上面,过一会儿之后,咱们用火煮。”临青溪一边洗着杨梅和草莓,一边对几人吩咐道。
“是,姑娘!”几人赶紧按照临青溪所说的按部就班地去做。
很快,白桦又带着人进大捷山了,而白杨也带人去镇上买临青溪需要的一切东西,蔷薇也从纳园里给临青溪选了需要的人,主要是一些女学徒工。
溪园这边忙得热火朝天,临远山和临忠国虽然也跟着忙,但最开始他们以为临青溪是要摘了山上的果子来卖钱,没想到去而不是那么一回事。
辛漠阳和景修知道临青溪和山上的野果子较上劲之后,也都来溪园想要帮忙,但临青溪觉得他们有些碍手碍脚,就让他们去帮忙摘果子。
一个是堂堂的王爷世子,另一个身份更了不得,但两人二话不说,真得带着各自的下人去了大捷山帮助白桦。
到了晚上,果酱已经有煮好装坛的,果酒也在酒桶里发酵。不过,后续摘果子的人也都慢慢回来了,不一会儿溪园里摆放的到处都是山上的野果子。
临念雨和临念水还有几个村里的小孩子,专等在一边捡漏,因为临青溪说了,那些破皮的果子最好吃掉。
“小姑姑,还有没有能吃的野果子?”临念水嘴馋地看着正在忙着洗果子的临青溪问道。
“这些都能吃,你们想吃就吃吧!”临青溪好笑地看着他说道。
“阿爷不让我吃,说是小姑姑留着这些果子都有大用,要用来卖钱的。”临念水小声说道。
“没关系,你们吃吧,小姑姑就是用来卖钱,也是给你买好吃的,既然你喜欢吃这些果子,那就吃吧,你那个小肚子能吃多少,这满院子可都是果子。”临青溪轻轻敲了一下临念水的小脑瓜笑着说道。
“真的能吃吗?”临念水可爱的大眼睛里闪动着亮光。
“当然,去吃吧!”临青溪说道。
“太好了!”临念水欢喜地大叫一声,就对临念雨他们说起了这个“激动人心”的消息。
但即便这样,临青溪后来发现,临念雨也很节制,只吃那些不能用来制作果酒和果酱的水果。
临青溪是制作果酒的高手,虽然古代的糖和酵母都与现代使用的没法比,但是只要提高糖和酵母的纯度,加上这些水果本来就是绿色无污染的顶级原料,那么制作出来的果酒也定是最上乘的。
所以,从第二天开始,她就带着海桐、海蓝两个人,专门研究如何提高糖和酵母的纯度,反复试验了很多次之后,终于在三天后成功了。
有了称心如意的糖和酵母,临青溪开始大批量地制作果酒和果酱,而且为了尽快收获山上成熟的水果,她把纳园一半的女工都派去山上摘果子。
好在这些女工本来就生活在碧湖山脉,几乎每个人都去山上割过草、砍过柴,所以对于行走山路,她们也是不怕的。
采摘回来的各种野果子,一半制作成了果酱,另一半制作成了大桶的果酒,因为忙这些虽然纳园和绣园的工作效率都低了一点,但是临青溪还是照样给所有女工所工钱。
这天晚饭过后,临青溪将自己特制的五种果酱拿出来给家人分享,每个人手里都有一个木制小勺子。
“小姑姑,草莓果酱最好吃!”临念水吃了一勺还想要挖一勺,但是被吴氏制止住了。
这两天,临念水这个小贪吃鬼吃了太多的水果,小肚子早就受不了了,要不然景修给他吃了消食的药丸,这孩子估计疼得要直打滚。
“我喜欢吃杨梅,总觉得吃不够!”已经怀孕两个月的临菊花也有些不好意思起来,这两天临青豪从溪园给她拿来了很多水果,她最爱吃的就是杨梅。
“喜欢吃,以后就天天吃!”叶氏高兴地说道。
“这果酱好吃就是好吃,可就是不太甜!”云实小声地说了一句。
他最喜欢吃甜食,虽然知道这些果酱里也放了很多的糖,可就是觉得不怎么甜。
“云实,这甜的都有点发腻了,你怎么还说不甜,那什么才甜呀?”临青溪问道。
“我泡茶的叶子就比这甜,不信,我这就给你们拿去!”云实不是故意和临青溪唱反调,他是真得这样觉得。
“云实,我看是你的味觉有问题,要不,你就赶快去拿,我也想知道这世上比糖还甜的会是什么。”临青溪不服气地说道。
云实也不争辩,真得就跑回医馆去拿他每次喝茶的时候都要放进去的叶子,那是他从魔医岛特意带出来的,谁让自己就喜欢甜味呢。
一看到云实拿过来的干叶子,临青溪放在嘴里嚼了一下,然后乐了。
“云实,这些叶子你从哪里弄来的,还有没有?”临青溪赶紧凑到云实身边热络地问道。
对于临青溪的突然亲近,云实反射性地后退一大步,自家主子的眼神可是会杀人的,他才不会找死呢。
但临青溪的问题还是要回答的,于是说道:“这是我从魔医岛带出来的,魔医岛上有很多这种叶子,是没毒的,可以和茶叶泡在一起喝,这样茶叶就会变成甜的了。”
“我知道它没毒,那你跟着景修的这些年,有没有在其他地方见到过这种甜甜的叶子?”临青溪又问道。
“没有,这种叶子只有魔医岛上有,有什么特别吗?”云实不解地问。
这种甜叶子在魔医岛上就是杂草,平时都没人关注的,是他喜欢甜味,所以才特意采了一些晒干,然后带在身边泡茶喝的。
“当然特别了!”临青溪高声说道。
“溪儿,你认识这种甜叶子?”景修好奇地问道。
“嗯,这种叶子应该叫甜菊叶,它熬出来的甜菊糖汁比现在溪园用的糖要甜几百倍,打个比方说,如果熬制一样东西需要二三百碗的普通糖,那么用甜菊糖一碗就能够达到了,所以说,甜菊糖才是最好的糖呀。”
临青溪在现代制作果酒的时候,曾经和一家广州的甜菊糖厂合作过,也专门去参观过他们的制作工厂,所以比起蔗糖、饴糖,她对甜菊糖的印象最好。
“世上竟然还有这种糖!”
其他人都被临青溪的说法惊住了,如果以后真能熬制出这种糖,那么一小滴糖水都能让一锅粥变得香甜起来,真是太神奇了。
“溪儿,你能熬制出来这种甜菊糖吗?”景修看到提起这种糖时,临青溪的脸上都是光彩,心中已经有了主意。
“我也不知道,不过,我大概记得熬制的工序。不过,只有魔医岛上才有这种甜菊叶,就是想要熬制也没有办法呀!”临青溪刚燃起的斗志火苗就开始变小了。
“没关系,我给师父写一封信,让他派人采摘一些甜菊叶送过来,到时候你就可以熬制了。”景修笑着说道。
“真的吗?会不会很麻烦呀,呵呵!”嘴里说着麻烦,临青溪还是嬉笑着有些谄媚地看着景修,有甜菊叶的话真是太好了。
“不麻烦!”景修笑着说道。
辛漠阳也坐在旁边,他仔细听着几人的对话,对于其中提到的“魔医岛”他只是略有耳闻,但几乎没人知道魔医岛究竟在哪里,或者存不存在。
现在看来,魔医岛是存在的,而且景修和魔医岛有着很特别的关系。
“溪丫头,你一下子做这么多的果酱和果酒,打算怎么办呀?”临远山问道。
“阿爷,我打算在云州府城重开一品香,而且里面除了要卖果酱和果酒,我还打算卖一些小吃。”临青溪说道。
“溪丫头,这一品香你打算和谁一起开?”临远山问道。
“阿爷,我不和任何人一起开,昨天师父给我来了一封信,他说特意给京城的师公写信询问过楚国女子经商的事情,师公说当今圣上已经金口玉言说过,女子有能力者也可经商,而且不影响其兄弟姊妹家人的科考前途,不过要由当地的官员进行考核之后,才能认证其商人身份。”临青溪笑着说道。
“怎么考核?”临远山问道。
“就是看我一个月能挣多少银子。”临青溪笑着说道。
在楚国,按照商锐的缴纳数额来判定商人的级别,一般来说楚国商人分为五等,即小商、店商、大商、巨商和皇商。
一般来说,普通百姓出身的大多是小商和店商比较多,小商一个月缴纳的商锐是其收入的五成,店商缴纳是三成,大商则是二成,而巨商和皇商是一成。
商人并不是一个人想当就能当的,首先你必须要到当地的县衙缴纳一定的商人认证金,这会根据你的商人级别来定,接着当地的官府会每个月来查账,根据这个账目来规定你缴纳的商锐是多少。
通常,小商每个月缴纳最低的商锐是三两,店商每个月最低是三十两,大商每个月最低是二千两,巨商每个月最低是二万两,而皇商每个月最低则是二十万两。
如果,有商人的商锐缴纳额两个月没有达到最低的标准,就会被官府勒令关店,发生两次以上类此情况者,将不再具有商人的身份,而且终生不能再经商。
因此,楚国最多的商人是店商和大商,其他三类商人都很少,皇商更是少之又少,在楚国一共只有六家皇商。
临青溪认为,楚国律法之所以如此重农抑商,就是担心百姓看到经商的好处,全都丢下田地去经商,结果造成地无人耕种。
所以,为了防止这种情况发生,尤其是楚国现在的皇帝本就重视田地,对于商人的抑制就比较严重。
现在,云州府城的迎仙酒楼和云衣坊都只能称得上是店商经营,而临青溪重开的一品香自然也是店商经营,但首先她必须要让自己一个月的收入最低要达到一百两,这样她才能被官府确认为店商。
如果单凭卖果酱和果酒,临青溪怕赚不到那么多钱,所以她打算把一品香开成一家小吃楼,里面卖各种小吃,而且老少皆宜,薄利多销,相信一个月挣一百两银子是没有问题的。
“你说的那种小吃都有什么,平常在镇上买一盒点心也就十文钱,光靠卖小吃不一定能赚得到?”
叶氏一直都知道临青溪有想要经商的想法,虽然她以前也觉得女孩子抛头露面不好,可这种想法她早就改变了,女子出来挣钱并不丢人。
“阿奶,我粗略算了一下,果酱因为放入了稍好一点的糖,所以价格要稍高一些,我决定卖一两银子一小坛,开业前三天买两坛送一坛。果酒度数不高,比较适合女子饮用,而且加上景修特制的药丸,还具有美容养颜、延缓衰老的功效,这样的话,一小坛子果酒就是二两银子。就算一个月只卖出去各一二十坛的果酱和果酒,这钱就不少了,而且一品香还会卖各种小吃,主要是以杂粮和面食为主。”临青溪掰着手指头说道。
“杂粮和面食?溪丫头,你忘了你溪园仓库里的那些麦子都被拉走完了,就是咱家这些存粮,也只够几个园子吃的。”临远山说道。
“阿爷,没关系,面粉用不了多少,主要是在酱汁上,还要有足够的新鲜蔬菜,对了,还要有酱菜,你放心吧,我一个月一定能让一品香挣够一百两银子的。”临青溪信心满满地说道。
“溪丫头,这一品香也不能光靠你一个人撑起来,里面的伙计呢?还有,你要卖小吃,那总要有做菜的师傅吧?”穆氏觉得自己女儿现在就是一刻也不停下来,总想着要出去干点什么。
“娘,迎仙酒楼里有二哥和他带出来的几个徒弟就足够了,我打算把红松和黑松叫回来,让他们两个在一品香坐镇,另外,我听您说过,月萱姐做饭的手艺很好,她现在不是和她丈夫在曲凌镇摆了一个卖吃食的小摊子嘛,我打算让他们一家来帮忙,您觉得行吗?”
临青溪去小穆村的时候,见过穆月萱和她的丈夫,都是老实人,而且很能干。
穆氏有些为难地说道:“行倒是行,我就是担心她一家人不肯来!”
“娘,有什么问题吗?是不是要帮我照顾生意,月萱姐觉得委屈?”临青溪问道。
穆氏赶紧摇头说:“当然不是,是你月萱姐会觉得不好意思。这两年,咱家日子好过了,也都周济了他们一些,你大舅原就觉得心里过意不去,我怕你月萱姐也是这种想法。”
“蕙兰,都是一家人哪用得着这么见外。你回去告诉他们,溪丫头现在正是需要用人的时候,他们要是不觉得委屈,就帮帮自家人。”叶氏直爽地说道。
“娘,我知道了,明天我就去问问月萱,要是她没什么意见,我就让他们先过来。”穆氏说道。
“娘,一品香要是开起来,以后可能会有些累,月萱姐要是不怕吃苦,就让她过来,我绝对不会亏待她的。”临青溪说道。
“娘知道,就是娘不说,你月萱姐心里也清楚,这件事情就交给娘来办吧。”穆氏笑着说道。
几天后,临青溪让白桦去府城把红松和黑松都叫了回来,然后又让他用马车拉回了自己在铁匠铺特意制作的很多东西,有大小蒸笼,还有煎饼鏊子、煎饼筢子,还有漏勺、铁板等物。
“溪妹妹,你这是把铁匠铺的杂货都搬过来了吗?这些都是做什么用的?”临阿贵帮忙卸下这些东西之后,好奇地问道。
“很快你就知道是干什么了!”临青溪笑着说道。
祖宅院子里已经临时垒好了简单的锅灶,临青溪将海桐把大煎饼鏊子、筢子刷洗干净,又让海桐帮忙把火给点好。
至于她,早就弄好了豆面面糊和白面面糊,还有各种切好的咸菜和细葱丝、萝卜丝和黄瓜丝,更有她特意调制的甜酱、辣酱,可以说是各种配料都齐备。
此刻,院子里并没有多少人,景修和辛漠阳也都来凑热闹,老临家的其他人都在各方各的,并不在祖宅院子里,只有临念雨和临念水从早上就黏着临青溪。
“小姑姑,你做什么好吃的呀?”看着那稠乎乎的面糊,不知为何,临念水咽了咽唾沫。
“小姑姑这回给你做的是豆面煎饼,还有白面煎饼,保准好吃。”临青溪东西还没出来,就开始打了保票。
“嗯,一定好吃!”光看那些配料,临念水都觉得难吃不了。
等到鏊子热了之后,临青溪在鏊子上放入了一点儿前两天才榨出来的豆油,然后开始有模有样地摊起了煎饼。
一层薄薄的面糊很快就变成了一张又大又圆的薄饼,然后又在临青溪的巧手下被放入了各种配料,等到拿到每个人手中的时候,煎饼已经被冰凉的小荷叶包裹住了一小半。
放进嘴里一咬,满嘴的香气,味道好极了。
景修和辛漠阳也是头一次吃煎饼,看起来这像是世间最普通的一道吃食,可经过临青溪的手做出来,味道就更加不同了。
到了晚上,老临家的人都品尝到了临青溪摊煎饼的手艺,而且她竟然还用一块铁板,就把白嫩嫩的豆腐做出了好几种不同的味道。
“溪丫头,这些就是你说的小吃?只靠几个人可做不来。”叶氏吃着铁板豆腐笑着说道。
“阿奶,你吃着这些小吃,是不是还想喝点小酒,嘿嘿,果酒我都为您准备好了,是最好吃的五味子酒,您的最爱!”临青溪从身后掏出了一个小酒壶。
“妹妹,你不是说五味子酒喝完了吗?怎么你自己还偷藏!”临青木不满地说道。
“六哥,这些果酒我是特意为阿奶和娘留的,你明明快长成一个大男人了,怎么还喜欢喝果酒,要喝就喝有男人气概的白酒,那才够劲呀。”临青溪冲着临青木撅了一下嘴说道。
“阿爷和爹他们喝的酒一点儿都不好喝,又辣又呛,人家都说酒香,可这酒一点儿都不香。”临青木也小小瞪了一下临青溪。
“臭小子,酒怎么不香了,那是你没喝到好酒。听人说,几十年的好酒可是飘香十里呢。不过咱们这些乡下小地方,倒是真得没什么好酒喝。”
临远山以前是没那闲心情喝酒,自从这日子越过越好,他没事就想来两口,可是这酒也的确像临青木说的那样,并不是十分香。
“阿爷,改天我让人给您拿来两坛好酒来。”景修想起东长老此人最喜饮酒,手里面应该藏着好几坛百年陈酿。
“真的吗?哈哈,那可太好了!”临远山笑着对景修说道。
“阿爷,吴国也有很多好酒,我会让寒霄给您带过来!”在讨好临青溪家人这一方面,辛漠阳并不输给景修。
“好好好,哈哈,那我老头子以后定是有好酒喝了!”临远山开怀大笑道。
“阿爷,别人家的酒有什么好喝的,等到了秋天麦子成熟的时候,我亲自给您酿酒喝,保准您喝了我酿的酒,再也不会想别人的了。”临青溪顺势说道。
“妹妹,你还会酿酒?”临青木已经学不会吃惊了,他只是很自然地问道。
“果酒都会酿,其他酒当然也会了,而且我酿的酒你保准说香。”临青溪突然觉得有时间酿酒玩也是不错的。
“你这孩子,一件事情还没开始做呢,就又开始想下一件事情了。饭要一口一口吃,路要一步一步走,时间还长着呢,干什么把事情都堆在一年里去做,也不怕累坏你那小脑瓜。”叶氏倒了一杯五味子果酒喝着,真是喝完之后,身体舒坦,心情也好了。
“阿奶,累不坏的,我会量力而行。”临青溪笑着说道。
接下来的几天,临青溪把在云州府城看中的二层店铺重新装修了一下,全都变成了那种开放式的厨房和餐厅,而且她让工匠师父改了烟囱道,这样的话,就算在房子里当着客人的面做饭,也不会有烟会熏到客人。
一品香在云州府城重新开业的这天,一时间吸引了不少人来,而且从卯时开始,一品香楼外就并排摆了四个小吃摊子。
“小笼包,小笼包,一口一个小笼包,汁多肉多牙香掉,开业大酬宾,千万别错过!”
“大煎饼,大煎饼,香喷喷的大煎饼,多种口味任你选,快来买快来尝呀。”
“肉汁豆腐饼,街头香街尾,走过路过莫错过啊,这顿吃完想下顿呀。”
“一碗豆浆一碗粥,一壶清茶一壶酒,想喝这些咱都有,都来尝一尝,开业优惠,第二碗半价。”
走过一品香门口停下的客人,最开始并不是因为这些小笼包、煎饼和肉汁豆腐饼、豆浆的香气吸引,而是被这卖小吃的吆喝声吸引住了。
别说是他们,就是二楼的临青溪都好奇地推开窗户,然后问身后的蔷薇:“他们是怎么想到这招的?这话都是他们自己想的?”
“姑娘,前两天您培训他们的时候不是说,卖东西最怕嘴不甜,更怕不会吆喝,所以他们就一起琢磨出了这些话。”蔷薇笑着说道。
“看来都是挺有才的!”临青溪佩服地看了一下蔷薇在农庄里选出来的四个伙计。
“这个煎饼看着不错,给我来一个,多少钱?”已经有客人开始上门了。
“五文钱一张大煎饼,给您加足调料,要是再配上正宗的临家媳酱菜和新鲜的蔬菜,那就是八文钱一张,客人您要哪种?”店小二热情地问道。
“给我来一个八文钱的!”才只有八文钱,客人很爽快地付了钱。
“好嘞,您稍等。贵客八文钱一张的煎饼!”店小二高声喊道。
很快,热乎乎的煎饼送到了客人的手里。
那位客人咬下一口之后,连话也没来得及说,站在那里一会儿就吃完了。
“小二,再给我来一张,对了你们这煎饼能拿走吗?”那位客人砸吧着嘴意犹未尽地问道。
“这位贵客,咱们一品香的煎饼当然是能拿走吃了,不过,刚出炉的煎饼是最好吃的,要是离家远,拿回家都凉了,不如您在这里吃完,咱们店里还有喝得,要不给您上一壶只有本店才有的果酒?”店小二顺便推销起了其他的东西。
“果酒?这是什么酒?”不但是这位客人,已经聚在四个小摊上吃早早点的客人都疑惑地看着店小二。
“回各位贵客话,咱们一品香的果酒,乃是用吸收天地精华之灵气的山间水果酿制而成,而且加入了神医特制的药丸,女人吃了美容养颜,男人喝了容光焕发,老人喝了延年益寿,孩子喝了身体健康。今天开业第一天,果酒买二送一,今年只有这一次,各位可千万别错过!”店小二用十万分真诚的声音说道。
听到这些话,楼上的临青溪刚到嘴边的茶水差点喷出来,她咳了两下问蔷薇:“这这也是他们自己想出来的?”
蔷薇尴尬一笑,说道:“这个是我教的!”
紧接着,一品香上上下下的人,就听到二楼传来临青溪十分夸张的大笑声。
这可是开业第一天,他们这位少东家不会是疯了吧?!
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